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酵母菌

基础信息

  • 词语
  • 繁体酵母菌
  • 拼音xiào mǔ jùn
  • 怎么读

【酵母菌】的意思

酵母菌 xiào mǔ jùn

真菌子囊菌类的一群,菌体为单细胞,椭圆或正圆形,色黄白,无菌丝体或偶具少许菌丝,一般行无性的出芽生殖。其作用能使糖分解为酒精与二氧化碳。简称为「酵母」。

【酵母菌】的意思 (词典减编版)

酵母菌 xiào mǔ jùn

一种微生物。是子囊菌类的一种单细胞菌。呈椭圆或正圆形,色黄白,以芽生法繁殖。对人类有用的酵母菌,如啤酒酵母菌可用来发酵制酒,而面包酵母菌则是做面包不可缺少的材料。另外也有有害的种类,如病原性的囊球菌酵母菌。【造句】:乳酸饮料是利用酵母菌发酵而成。 △酵母

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