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失饪

基础信息

  • 词语
  • 繁体失飪
  • 拼音shī rèn
  • 怎么读

【失饪】是什么意思

烹调食物过生或过熟,以致味道欠佳。唐.康骈《李使君》:「及至冰餐,俱置一匙于口,各相眄良久,咸若囓蘖吞针。李莫究其由,但以失饪为谢」《聊斋志异.卷六.马介甫》:「俄瘦奴以馔具出,脱粟失饪,殊不甘旨」

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