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乾菜

基础信息

  • 词语
  • 繁体乾菜
  • 拼音gān cài
  • 怎么读

【乾菜】是什么

脱水后的蔬菜。《红楼梦》第四二回:「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿,各样乾菜带些来,我们这里上上下下都爱吃」

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