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乾菜

基础信息

词语乾菜
繁体乾菜
拼音gān cài
怎么读

【乾菜】是什么

脱水后的蔬菜。《红楼梦》第四二回：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样乾菜带些来，我们这里上上下下都爱吃」

来源：-- 词典修订版

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