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皮蛋

基础信息

  • 词语
  • 繁体皮蛋
  • 拼音pí dàn
  • 怎么读

【皮蛋】的意思

以石灰、黏土、食盐、稻壳及水混合,包裹在鸡、鸭蛋壳表面,所腌成之蛋制品。因蛋清上有形似松针之花纹,也称为「变蛋」、「松花」、「松花蛋」。 戏谑之称呼,指顽皮小孩。如:「这孩子真是个皮蛋,接二连三地闯祸」

【皮蛋】的意思 (词典减编版)

以石灰黏土、食盐、稻壳及水混合,包裹在鸡、鸭蛋壳表面,所腌成的蛋制品。【造句】:皮蛋豆腐是一道常见的小菜。 △变蛋 戏称顽皮的小孩。【造句】:他小时候是个皮蛋,常常闯祸。

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  • 松花: 2.皮蛋的别名。
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